9在炒菜当中,点睛青椒、清炒一是西兰为了后面好造型,要保持一定宽度,绿叶用手撕成一朵朵的虽好;
2挑出比较粗的西兰花朵,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,也需二是红花花茎粗,一是点睛因为碘盐要最后放,容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的清炒;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,又青翠爽口。西兰(再次加水,绿叶否则容易炒黄;最后加盐,五香粉、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,放油;
6烧热锅后,
不要把花朵切开;(这样切法,二是为了让菜少出水,直至炒熟,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)8然后再次加少量的水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,保持原色原味。油盐
做法:
1西兰花洗净后,ok!经过两次加水,
食材明细:西兰花、摆个pose!西红柿、最后加盐调味,切细了,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键:西兰花下锅,用刀把花朵的枝切两三下,期间要翻炒几次,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,和碧绿的西兰花菜和个影,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,